安化黑茶哪种好?

作者:茶颂 2019-08-12 16:54:59 浏览量:

正宗的“安化黑茶”产地是湖南益阳安化县,它的口感醇厚甘爽,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分,深受人们的青睐,但市面上安化黑茶的品质参差不齐,想要暍到高品质的安化黑茶,掌握挑选技巧极有必要。
 
安化黑茶图片
 
安化黑茶最独特的地方在于制作工艺过程中,会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花),具有独特的风味,但是好茶的产量就那么多,要想在鱼龙混杂的市面上挑出品质上乘的,还得具备一些挑选的技巧,谨慎辨别。
 
安化黑茶品种
 
买安化黑茶之前,首先要认清它的品种,安化黑茶的品种主要有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,是指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指的是茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。
 
1.三尖茶
 
天尖茶以一级芽叶为原料,色泽乌黑油润,香气高而浓,夹杂着松烟香,滋昧醇厚,不苦涩,陈茶有樟香味。而贡尖茶和生尖茶则分别以二级级芽叶为原料,色泽较为暗淡,口感也不佳,不值得饮用
 
2.三砖茶
 
茯砖茶砖面色泽呈现黑褐色,掰开后金花茂盛,香气高长,滋味浓厚香醇,夹杂着黄花清香,而且含有多种人体所需的营养物质,在三砖中品质最优。
 
黑砖茶的特点是砖面平整,棱角分明,呈褐色,滋味醇和;花砖为砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品,口感醇厚,但是总体而言不及前面二者。
 
3.安化千两茶
 
安化千两茶又称花卷茶,是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料,茶柱紧实,呈黑褐色,富有光泽有“金花”,香气醇正,滋味甜润醇厚,若是发现“烧芯”霉变的茶就不值得购买了。
 
挑选建议:在安化黑茶三尖茶中以天尖茶的品质最优,三砖茶中以茯砖为上等,是我们购买的首选;而安化千两茶原料的选择比前二者略逊一筹,大家可以根据自己的需求进行选购。
茶叶品牌推荐
相关文章
  • 湖南安化黑茶怎么样?

    湖南安化黑茶怎么样?

  • 安化黑茶茯砖茶

    安化黑茶茯砖茶

  • 安化黑茶适合什么人喝?

    安化黑茶适合什么人喝?

  • 安化花砖茶价格

    安化花砖茶价格

热卖茶叶