普洱茶原料等级区别

作者:茶颂 2019-08-12 01:32:13 浏览量:

都是普洱茶,原料上又有何区别?这些区别又会产生什么样的影响呢?今天小编为大家介绍普洱茶原料的等级和区别。
 
普洱茶原料
 
原料品种
 
一般来说,普洱茶的原料都是云南大叶种晒青毛茶,这是普洱茶的经典原料。不同茶区由于气候不同,所种植的大叶种又可以细分出许多品种,比如勐海大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种等,其风味也各不相同。
 
而中叶种和小叶种也可以作为普洱的原料,口感与大叶种会有所不同。而对于新茶客来说,先选择普遍的大叶种就可以了。
 
纯料和拼配
 
纯料指的是用单一品种的茶叶制成的普洱茶。这种普洱往往都是古树茶,成本较高,味道单一。这种普洱的成本较高,但却能彰显出特有品种、茶山的味道。易武纯料平、班章纯料烈、景迈纯料会透出蜜香。
 
拼配则指的是用不同等级、地域和品种等的普洱进行科学配比,从而更好地利用茶叶原料的特色,以达到取长补短的效果,可以使茶叶的层次感更为丰富,达到平衡。拼配的生茶可以让茶客更全面地去欣赏普洱生茶。
 
纯料与拼配并无好坏之分,就如同有人喜欢纯酿红酒,有人喜欢混酿红酒一样。区别就是纯料在味道等方面较有偏向性,而拼配的则更注重大局。
 
对于新茶客来说,选择普遍的大叶种普洱茶就可以了。而在用料的选择上,建议先从拼配普洱入手。拼配普洱可以诠释出普洱较为全面的魅力。而纯料普洱比较适合后期饮用,在对不同普洱生茶有一定的见解后再选购。
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