蜂蜜柚子茶怎么做?

作者:茶颂 2019-03-29 20:41:54 浏览量:

在很多西餐厅、中餐厅中都会提供蜂蜜柚子茶这款水果茶饮。而且无论在哪个餐厅它都是一款热卖果茶。很多人在商业餐厅喝过好喝的蜂蜜柚子茶之后就想自己动手在家做。今天小编为大家介绍蜂蜜柚子茶的做法。
 
蜂蜜柚子茶
 
现在大街小巷的奶茶店很多,像我自己也钟爱喝这些饮料,尤其是那一杯蜂蜜柚子茶,入口清甜解渴,一年四季不管哪个时候,喝了都分外可口,每个星期我总要点上个三四次解解馋,这么长期下来,便是一笔不小的花费。
 
而我自己还是易上火的体质,所以这蜂蜜柚子茶是不可或缺的,思来想去便决定自己动手做,比起外面买的便宜且卫生,说干就干,研究了无数次后,总算让我弄明白了做法,比起奶茶店里的有过之而不及,下面和大家分享做法。
 
食材清单:
 
红心柚1个、柚子皮半个、蜂蜜适量、冰糖1把。
 
烹饪步骤:
 
1、把材料全部备齐后,剖开柚子,扒出内里的柚子肉装入碗中,然后将里面的白色经络一一去除,取半个柚子皮;
 
2、柚子皮越薄越好,不要带上白色的肉,且皮薄一些更不会苦,清洗干净后沥干水分,用刀切成大小相等的丝状;

3、不锈钢锅内注入足量的清水,需根据柚子肉的重量来决策,加热至沸腾后,放入准备好的冰糖,搅拌至融化后;
 
4、放入切好的柚子皮丝,等待烹煮至白色的时候,再加入扒好的柚子肉,烹煮至黏稠时盛碗冷却,然后加入蜂蜜;
 
5、有多少柚子肉就放多少的蜂蜜,用筷子搅拌均匀后即可冲泡享用。
 
这样一款好喝且果香扑鼻的蜂蜜柚子茶就做好了!
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