信阳毛尖哪里产的最好?

作者:茶颂 2019-08-12 01:11:22 浏览量:

信阳毛尖被评为我国十大名茶之一,是河南名产。而信阳毛尖的产地有“五云两潭一寨”之分,在这些地方出产的信阳毛尖茶,哪里产的最好呢?
 
信阳毛尖茶产地
 
信阳毛尖茶具有“细、直、圆、光、多白毫、味浓、汤色绿、香高”的优点,然而不同产区的茶叶在品质方面还是有不少差别的。导致这些差别的原因是产茶区的海拔高度,还有土壤环境等等自然因素。
 
至于究竟哪里出产额信阳毛尖茶品质最好,我们还要来看看信阳毛尖茶的产区,即:
 
五云:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山
 
二潭:黑龙潭、白龙潭
 
一山:震雷山
 
一寨:何家寨
 
一寺:灵山寺
 
信阳毛尖的名茶都是产自以上几个产区,它们都分布在浉河港、董家河一带的深山区之中。在国内国际上获奖的信阳毛尖茶基本上就是产自以上介绍的几大产区。当然,即便是同一个产区的信阳毛尖茶也有大山茶和小山茶的分别。其中大山茶出产自海拔比较高的大山上,品质要优于小山茶。
 
而如果想要买到又正宗又便宜的信阳毛尖茶,那么可以直接驱车到浉河港、董家河一带的的茶户家里购买。当然,时间上要选好,信阳毛尖茶是绿茶,以明前茶最佳。所以最好是在清明时节之前,新茶刚刚采制的时候去采购。
 
不过农家茶虽然正宗、自然,但是这样的信阳毛尖茶却有一个无法避免的缺点。那就是制茶工艺的问题。一般的茶农制茶相对专业制茶师来说,手法是比较粗糙的,这影响了信阳毛尖茶叶的外形和口感。更何况在卫生方面,茶农自制的茶叶也没那么多讲究的。所以最好的情况还是找到当地的制茶师,购买其现场炒制信阳毛尖茶。
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