信阳毛尖产于哪些地方?

作者:茶颂 2019-08-12 00:12:15 浏览量:

并不是河南信阳市产的所有茶叶都是信阳毛尖哦!正宗的信阳毛尖其产地概括起来就是信阳市下辖的“五云二潭一寨”。下面我们一起来详细了解正宗的信阳毛尖究竟产于哪些地方吧!
 
信阳毛尖茶
 
所谓的“五云二潭一寨”,分别指的是云雾山、连云山、天云山、车云山、集云山、黑龙潭、白龙潭以及何家寨。下方就是它们的分布图。这八个地区所产的信阳毛尖茶是最正宗的。当然,它们仅仅是信阳毛尖的主产区,除了这八大地区外,信阳的其他地区也出产少了的毛尖茶,不过在茶叶的品质和口感上都要差一筹,这些地方的海拔高度普遍在300~800米之间。
 
从地理位置上来说,信阳毛尖的产地分布在大别山以北的南湾水库,古山口水库,五岳水库,鲇鱼山水库一线以及淮河以南的部分丘陵山区,其产区纵横128个产茶乡镇。如果以经纬度来定位,可以确定为:北纬31°23′至32°24′,东经113°45′至115°55′。
 
另外需要重点说明的是,信阳毛尖茶的品质是和产茶区的海拔高度挂钩的,海拔高度越高,茶叶的品质越好。据此,市场上流通的信阳毛尖又被细分为大山茶和小山茶,大山茶的品质更佳,当然,其市场售价也更高。
因为大山茶的海拔高度较高,空气污染少,阳光充足,土壤天然且肥沃,又因为该地区水资源丰富,所以高海拔位置常年云雾缭绕,水分充足。这样的地域出产的茶叶营养物质更丰富,口感也更佳。
 
相比之下,低海拔位置出产的小山茶品质就要差上一筹了。这也是上文中为什么说所有信阳毛尖产茶区中,只有“五云二潭一寨”出产的信阳毛尖最正宗的原因。
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