凤牌经典58红茶怎么样?

作者:茶颂 2019-08-12 00:39:14 浏览量:

下午茶已经成了人们重要的休闲方式,除了要有可口的点心之外,自然少不了一壶茶。但选什么茶好呢?不如就红茶吧!恰好适合现在秋冬之季饮用,暖心又养胃。
 
要说红茶,它的种类也有很多,除了著名的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶,还有大吉岭红茶等,选哪一种好呢?小编则认为,高香味浓的滇红就很不错,不仅味道微甜醇正,还富含多种茶多酚物质,具有延缓衰老的作用哦。
 
而今天所测评的滇红就是来自中华老字号--凤牌旗下的“经典58红茶”,相比其他红茶味道更为香浓顺滑,且性价比高哦,爱喝茶的你不容错过。
 
凤牌经典58滇红茶
 
1、凤牌品牌
 
品牌评分:★★★★★
 
拥有3200历史的凤牌,是滇红茶的首号品牌。要说它的历史,可是要追溯到1938年的秋天,那时的红茶产区在日军侵华时沦陷,而作为作战出口物资的红茶便被断绝。因此,冯绍裘先生便到云南开辟了新的红茶基地,并注册了商标“凤牌”。随后,凤牌的滇红被拍出800元每磅的高价,从此便成名声大振。目前,它的茶已被国家商务部评为“中华老字号”,且多款红茶凭借独特口感,获得“金奖”、“茶王”等称号。
 
2、包装设计
 
包装评分:★★★★☆
 
从包装上看,整体以朴素的牛皮纸袋包装,搭配朱丹色背景插画,复古感十足。产品的正中央除了有墨黑色的“经典58”字体外,还有潦草的“红茶”二字,它们相互衬托,显得十分大气。
 
3、原料特色
 
原料评分:★★★★★
 
凤牌经典58云南大叶种茶树为原料,它生长在海拔高度为1800米的凤庆核心茶园产区,此处全年气候温和、云雾萦绕,且雨水充沛,也正是这样孕育出饱满鲜嫩的芽叶。而凤牌经典58则挑选自茶树上的一芽二叶为原料,由于每条条索紧直、苗峰秀丽,且表面披有金毫,所以保证了红茶的甘甜醇厚口感。
 
4、采制工艺
 
工艺评分:★★★★★
 
凤牌家的每款茶叶都是当天采摘当天制作的,这款经典58也不例外。经人工采摘好的茶叶,挑出老的、坏的叶芽,将它们铺平恒温凋萎8小时。在这过程中,茶叶与空气充分接触,减掉叶子中多余的水分,也真是因为这个原因,才令茶叶具有香高味甜的特点。
 
处理过的茶叶接着经机器充分揉捻,并恒温发酵6小时,别以为发酵就任由它放着,实则旁边有专业的制茶师傅时刻监控,把握其中的香度和甜度。
 
发酵好的茶叶还需进行1小时的高温干燥,浓缩成茶干,接着人工二次挑拣,去梗、去茶末、杂质,并加入创新理条工艺,令每条条索紧直,为大家呈现品质的茶叶体验。
 
5、茶叶品相
 
品相评分:★★★★★
 
倒出些许茶叶,不难发现,每一根干茶都呈黑褐色,条索分明紧直,且表面披有明显的毫毛,不愧是红茶中的上品;而靠近时,还能闻到淡淡的果脯清香哦。
 
6、口感味道
 
口感评分:★★★★★
 
想品到一杯好茶,冲泡方法很关键。首先将茶具进行温热处理,接着倒入茶叶,以90-95度的温水泡较为适宜,且等待10秒钟便可出汤。
 
掀开茶盖,你会发现泡开后的茶叶柔嫩整齐,表面披有若隐若现的毫毛;而茶汤颜色红艳澄澈,透出阵阵茶香。
 
初入口时会有明显的果脯味,随后香甜渐渐转为甘醇,整体醇厚顺滑,别有一番茶韵,不会是实力派选手。不要以为它冲泡一次后茶香就会减少,再次冲泡是茶味依旧浓郁哦,贴心的小编建议你冲泡五次后才更换茶叶。
 
凤牌的这款经典58红茶无论在原料上还是味道上,都深得小编的心,但不足的采用整袋袋子包装,一袋子的茶叶不方便随身携,且打开后还需特意买个罐子将它保存起来,实在不方便,所以小编在这里扣掉一颗啦。但这小小的缺点不影响总的评分,综合评分依旧五颗星,棒棒哒。
 
俗话说高山流水遇知音,而凤牌经典58则是高山流水出好茶,身为伯乐的你,遇到高香味浓的好茶,自然不能错过,那还等什么,赶紧把它抱回家,好好享受一番。
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