柠檬红茶的做法

作者:茶颂 2019-03-29 20:41:54 浏览量:

柠檬红茶是一款非常经典的红茶饮,除了口感清爽香醇,喝柠檬红茶还有很好的美容、保健作用。它口感酸甜适宜,味道香醇,经常喝柠檬红茶具有美白肌肤、滋润补水、健胃助消化、分解毒素、活化细胞的作用。今天小编为大家介绍柠檬红茶的正确做法。
 
柠檬红茶的做法有两种,一种是冰饮,一种是热饮。两种柠檬红茶的做法和原料是不同的,下面分别介绍。
 
柠檬红茶热饮
 
柠檬红茶热饮:
 
原材、用具:新鲜柠檬,红茶,85~95℃热水,飘逸杯,茶杯
 
1、用刷子将柠檬刷洗干净(尤其是柠檬里表层的油脂要刷干净,必要时候可以用清洁剂),切片备用。
 
2、取适量红茶(比一般泡茶的时候量要稍少)投入飘逸杯的茶漏中,注入热水,30s左右进行茶叶、茶汤分离,茶汤倒入茶杯中。
 
3、待茶汤温度降低到70℃左右的时候,将切好的柠檬片投入茶杯中。稍稍搅拌即可饮用。若是喜欢甜食,那么可以加入一点蜂蜜。
 
注意事项:泡柠檬的茶汤温度不能太高,也不能太低,太高会破坏柠檬片中的维生素,太低的话柠檬片中的营养物质泡不出来。而且柠檬红茶热饮必须趁热喝,凉了之后会变得非常苦。
 
柠檬红茶冰饮
 
柠檬红茶冰饮:
 
原材、用具:斯里兰卡红茶包,新鲜柠檬,新鲜薄荷叶,冰块;茶杯
 
1、沸水浸泡茶包,1分钟后捞出,取茶汤备用;
 
2、茶汤中放入适量绵白糖;
 
3、柠檬洗净(同上),切成小三角后取适量放入红茶汤之中,搅拌;
 
4、取适量冰块投入柠檬红茶中,再加入新鲜薄荷叶,一杯柠檬红茶冰饮就制作完成了。
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