柠檬红茶的做法

柠檬红茶是一款非常经典的红茶饮，除了口感清爽香醇，喝柠檬红茶还有很好的美容、保健作用。它口感酸甜适宜，味道香醇，经常喝柠檬红茶具有美白肌肤、滋润补水、健胃助消化、分解毒素、活化细胞的作用。今天小编为大家介绍柠檬红茶的正确做法。

 

柠檬红茶的做法有两种，一种是冰饮，一种是热饮。两种柠檬红茶的做法和原料是不同的，下面分别介绍。

 

 

柠檬红茶热饮：

 

原材、用具：新鲜柠檬，红茶，85~95℃热水，飘逸杯，茶杯

 

1、用刷子将柠檬刷洗干净（尤其是柠檬里表层的油脂要刷干净，必要时候可以用清洁剂），切片备用。

 

2、取适量红茶（比一般泡茶的时候量要稍少）投入飘逸杯的茶漏中，注入热水，30s左右进行茶叶、茶汤分离，茶汤倒入茶杯中。

 

3、待茶汤温度降低到70℃左右的时候，将切好的柠檬片投入茶杯中。稍稍搅拌即可饮用。若是喜欢甜食，那么可以加入一点蜂蜜。

 

注意事项：泡柠檬的茶汤温度不能太高，也不能太低，太高会破坏柠檬片中的维生素，太低的话柠檬片中的营养物质泡不出来。而且柠檬红茶热饮必须趁热喝，凉了之后会变得非常苦。

 

 

柠檬红茶冰饮：

 

原材、用具：斯里兰卡红茶包，新鲜柠檬，新鲜薄荷叶，冰块；茶杯

 

1、沸水浸泡茶包，1分钟后捞出，取茶汤备用；

 

2、茶汤中放入适量绵白糖；

 

3、柠檬洗净（同上），切成小三角后取适量放入红茶汤之中，搅拌；

 

4、取适量冰块投入柠檬红茶中，再加入新鲜薄荷叶，一杯柠檬红茶冰饮就制作完成了。