普洱生茶好还是熟茶好?

作者:茶颂 2019-08-12 01:43:52 浏览量:

普洱茶有生茶、熟茶的分别,这两种普洱茶不论是在外观、口感,甚至茶性上都有很大差别。至于普洱生茶好还是熟茶好,这还是要看个人的口感和适合人群。今天小编就来详细为大家讲解普洱茶生茶、熟茶的各自的 特点,给大家选择普洱茶做一个参考。
 
普洱熟茶
 
外观:
 
因为制作的方法不同,所以产生出来的普洱茶也会不一样呢。可以从外观很直接的能分辨出来,小编以普洱茶饼来做一波分析。
 
普洱生茶:因为生茶没有经过发酵制作而成,所以普洱生茶茶叶是青绿色的,稍稍会带一点墨绿色的感觉。闻上去很青,很鲜的味道,有点像刚刚割掉的青草味。
 
普洱熟茶:因为经过人工发酵,茶叶颜色会成黑或者红褐色,仔细看会看到暗金黄色。闻上去会有点点类似于霉味,时间短的会有点点霉掉的龙眼一样,时间长的会有点闷了很久的湿草味。
 
茶汤:
 
因为茶叶的制作方式不同,冲泡出来的普洱茶的茶性、汤色都会有所不同,生茶茶性偏寒,而熟茶属于温性。
 
普洱生茶:生茶的汤色冲泡出来接近绿茶的颜色,但是比绿茶清澈。汤色大多呈青黄色、或者金黄色,比较透亮,冲泡出来味道很清香、不厚重。
 
普洱熟茶:普洱熟茶冲泡出来颜色很像红茶,有些茶友就会误认为是红茶。熟茶的颜色呈红褐色或者栗红色,比起生茶没这么透亮,如果茶叶多的话会看不见底。
 
普洱生茶
 
口感:
 
生茶和熟茶因为年份的不同,所以口感自然也是有不同。初品茶的建议先从熟茶开始,没有生茶这么刺激、苦涩、
 
普洱生茶:生茶口感没有经过人工发酵口感会很强烈,茶汤冲泡出来就闻到清香的味道。喝下去有点苦涩,但是咂嘴能回甘。生茶里面的苦涩会让人有生津的感觉,如果喝不惯的人会觉得苦涩难受。
 
普洱熟茶:相反的因为熟茶茶性比较温和,所以喝下去苦涩感轻很多。冲泡出来有别于生茶的清香,带有点点的醇厚。入口醇香,很顺滑,不会觉得刺喉。因为熟茶好入口,所以我们大多喝的都是熟茶哦!
 
存在即是道理!普洱生茶、熟茶能够一直并存就是因为它们各自都有广大的支持者。所以说普洱生茶好还是熟茶好,还是看适不适合自己。根据上述讲解,希望大家可以选到适合自己的普洱茶。
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