黄茶哪种好?

作者:茶颂 2019-03-29 20:41:54 浏览量:

黄茶与红茶、绿茶同样作为六大类茶之一,不过饮用人群比较少,品种也不多。不过在黄茶中有些品种依旧非常出名,例如作为十大名茶之一的君山银针。今天小编来为大家介绍比较好的黄茶品种。
 
黄茶跟它的名字一样,黄黄的叶子,冲泡开之后是黄黄的汤,不知道的还以为是冲泡的柠檬呢,小抿一口,一点儿都不苦,反而有几分香醇的味道,喝完之后让人感觉口齿留香。特别提醒,黄茶经过闷黄工艺处理,最明显的特点就是黄叶黄汤,经常喝黄茶对肠胃特别好!
 
1、君山银针
 
君山的黄茶是中国的十大名茶之一,君山的自然条件好,雨量比较充沛,黄土壤也很适合茶树的生长,好环境造就了好茶,清代就已经纳入了贡茶,可见在当时有多么受追捧。
 
君山银针
 
2、蒙顶黄芽
 
说到蒙顶山茶,就不得不说一个动人的传说。相传古时候,蒙顶山的青衣江有一位美丽的鱼仙,有一天她在山中玩耍时捡到几颗茶籽儿,正好碰到一个采花的青年,两人一见钟情,就以茶籽儿作为定情物,第二年茶籽儿发芽了,两人成亲之后,相亲相爱,共同培育茶苗。
 
据清代的《四川通志》记载,西汉时期,蒙顶山就已经有人在种植黄茶了,已经有2000多年的历史了,蒙茶在历代名茶中的地位较高。要说“评比”的话,绝对称得上是冠军。
 
在《本草纲目》中有内容记载,蒙顶山的黄茶是唯一的中性茶,能去病提升抵抗力。每次吃完油腻的东西,有这杯黄茶下肚,还能促进消化呢。茶叶紧卷,黄中又透着碧绿色,就像是春天刚发芽的柳叶,虽然有一点点的涩味,但是不影响整体的鲜爽和甘甜。
 
在蒙顶山人的眼里,没有闷黄的黄茶就不叫黄茶,早春时节采摘的嫩芽,嫩绿嫩绿的,也很饱满,闷黄处理后,色泽变得金黄,上面依然有很多的毫毛,泡出来的茶汤嫩黄明亮的,感觉很清澈,仔细品尝,口感也很鲜香柔和。
 
蒙顶黄芽
 
3、霍山黄芽
 
霍山自古产名茶,西汉时霍山黄芽最有名气,从唐朝到清朝,一直都被列为贡茶,据考证霍山黄芽的香气多达46种,还具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效,发展到今天,更是一款保健茶。
 
霍山黄芽分为黄小茶和黄大茶,小编比较喜欢黄大茶,经过茶农精心挑选高山的鲜茶叶,刚喝下去的时候,似乎有一点点的苦涩味道,但是两三杯下去,茶香就出来了,仔细品尝,似乎有一种板栗的香味儿,回味甘甜,口感绵香。
 
霍山黄茶的外观看上去有点绿绿的,有点像绿茶,但是口感却比绿茶更醇香,抱儿钟秀黄芽茶发酵度为5%,既保留了天然成分,又去除了绿茶的收敛性,变得柔和又鲜爽,对脾胃很有好处,微胖界人最适合喝它了。
 
霍山黄芽
 
霍山黄芽的芽尖上有细小的绒毛,名叫茶毫。很多懂茶的人都会根据茶毫来判断一款茶的优劣,一般来说,茶叶越嫩,茶毫就越多,别看这小小的绒毛,它含有丰富的茶多酚呢,还有防癌,抗辐射的效果呢。
 
黄茶在制作过程中会产生大量的酶,这种酶对肠胃特别有好处,能促进消化,据说对减肥也有一定效果呢,爱美的女孩子想要减肥,推荐试一试霍山黄芽!
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