哪种黑茶好喝?

作者:茶颂 2019-03-29 20:41:54 浏览量:

黑茶在最近几年声名大噪,获得不少人的追捧。不过黑茶产地之间距离较远,很多不了解黑茶的人根本不能比较出不同地区的黑茶哪种更好喝。今天小编为大家推荐几种口感不错的黑茶。
 
黑茶
 
1、普洱砖茶
 
普洱茶是黑茶中的一类,它的形状有的是呈现圆饼状的,有的是呈现为砖块状的,普洱砖茶就是属于后者,这种制作保存方式出现在光绪年间,为了方便路途的运输,开始采用人工压制的方式来制作茶砖。在光绪四年后,采用了水力压机和蒸汽机来加工砖茶。
 
普洱茶砖压制的砖块非常饱满成型,细看可以看到普洱茶叶清晰组合成的纹理。冲泡出来的茶汤是呈现清澈的透亮的质感,入口茶味浓厚,而后回甘久久停留在口腔之中。
 
2、安化金花茯砖
 
产自湖南安化的黑茶,茶砖内有金黄色的霉菌,也就是俗称的“金花”。这种霉菌含有丰富的营养元素,颗粒偏大,直接闻的话可以闻到类似谎话的清香味道,如果说茶砖中的“金花”越多,说明茶砖的质量更加上乘。
 
泡饮安化金花茯砖的时候,茶汤红而不浑浊,闻着有清新的茶香气息,入口茶味浓厚但是没有半分的苦涩质感,入口的口劲感会比较强烈一些,而且一小丢丢茶叶很是耐冲泡哦!
 
3、梧州六堡茶
 
梧州的六堡茶独特的地方在于,富有独特的槟榔香气,因此在清嘉庆年间就已经被列入中国名茶之一了。它的茶叶中有大量的金黄霉菌,能够分泌多种酶,加快茶叶的物质转化,让茶叶呈现出别致的风味口感。
 
冲泡梧州六堡茶的时候,茶汤近似于琥珀的颜色,茶香气息自带着醇厚的感觉,入口的滋味是甘甜回味的,且伴随着独特的槟榔滋味,这种六堡茶一般越陈年的品质越佳。
 
4、安化金花茯砖
 
黑茶的发酵过程是属于重发酵,跟红茶、乌龙茶一类相似,性偏温,即使是空腹喝也不用担心会刺激到肠胃。而其他的茶品,如黄茶、绿茶这些是属于寒凉类的,饱腹后饮用更佳。
 
黑茶表面可以看到颗粒饱满的“金花”,而且数量不少,属于陈年的黑茶,年份越久,“金花”越多。因为保留着的多酚物质比较少,所以茶的苦涩味会比较轻一些,取而代之的是回味的甘甜。
 
5、陕西手筑金花茯砖茶
 
通常来说,黑茶的品饮期分为两个阶段,一个是在黑茶压制好的2、3个月后,这个阶段的黑茶新茶味重,试饮是为了分辨黑茶的质量。而第二个是在3年后,这个时间段的黑茶新茶味褪去了很多,茶的品质也趋于稳定,茶香甘醇的滋味能够释放出来。
 
陈化3年的陕西茯砖茶,茶的品质稳定,茶叶的清香质感也随之释放出来,入口的口感香醇甜柔,香气和回甘都能够在唇齿间久久回荡。
 
6、普洱蕴品茶化石
 
普洱茶中,如果是普洱生茶的刷,是属于绿茶一类的,如果是普洱熟茶的话,则是属于黑茶类的。通常普洱熟茶是通过渥堆工艺制作的,口感会比生茶更容易被接受,而且也具备了一定的减脂降三高的药理作用。
 
普洱熟茶的口感,因为经过了充分的发酵,加上茶叶中的益生菌、氧化等综合因素作用下,茶的苦涩成分会少了很多,呈甜的物质会增多,所以更加甘甜醇滑。
 
黑茶相比较于其他的茶品,有着行温和口感更容易被接受等优势,而且在减脂肪降血压方面也颇有能耐,可谓老少皆宜。
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