金丝皇菊哪里的最好?

作者:茶颂 2019-03-29 20:41:54 浏览量:

答案:我国皇菊茶的优秀品种有两个,一种是金丝皇菊,一种是婺源皇菊,其中金丝皇菊为皇菊之上品。正宗的金丝菊花茶产自青藏高原上有“高原硒都”之称的海东市平安区,是当地一宝。因此产自青海海东市的金丝皇菊最好。
 
金丝皇菊花茶
 
那么购买的时候,大家怎么分辨金丝皇菊是否正宗,是不是优质的金丝皇菊呢?
 
1、金丝皇菊花型是否饱满
 
是否饱满有残缺其实就是指花型的完整度,并且还是新鲜金丝皇菊经过炮制后,呈现出来的一种状态,这种不仅能反应菊花的品相、新鲜程度、烘干温度,还能体现出它的运输水平等,在一定程度上彰显其品质。
 
一般来说,我们可以将金丝皇菊拿在手中观看,如果花型完整没有残缺,大小也很均匀的话,品质自然是好的,但花型有断裂的地方,呈现不完整状态,碎花的比例偏大,那这种质量当然不建议购买,不仅影响口感还折损颜值。
 
2、看金丝皇菊花瓣的粗细
 
挑选金丝皇菊的时候,可以说看花瓣的粗细也是非常重要的一点,我们都知道,金丝皇菊是由很多细小长条的花瓣组合而成,然而制作出来的成品却有粗有细,虽然看似平凡,但后期却是会影响泡茶的口感。
 
花丝的多少与厚度直接影响泡茶效果,好的金丝皇菊花丝是比较浓蜜的,花瓣的宽厚也恰到好处,朵型并不一定要很大,这样才能保证泡茶的时候可以完全泡开,变成形似鲜花一般的形状。
 
并且从花瓣粗细上观看,我们还能间接得知其中的制作工艺,确保后期是够耐保存,如上图左右图对比,左图干花花瓣粗大,刚出炉时看上去颜色特别好看,但通过同样时间保存,却和右图干花颜色相差很大。
 
这是因为商家在加工时,排湿控制度很低,从而导致干花变得很大朵,从而受到购买者热捧,但这样的粗大的花瓣,后期保存时是很容易被氧化的,从而导致色彩口感全失,关键泡茶膨胀度也很低。
 
3、金丝皇菊有无杂质
 
挑选金丝皇菊观看有没有杂质也是需要特别注意的,不论是什么花茶,当然是越干净越好,然而却因为采摘、炮制的过程,难免会融入杂质进去,除了灰尘、颗粒之外,就是花丝本身的碎花屑之类。
 
我们在挑选的时候,可以将成型的金丝皇菊用手捡去,然后看剩下的杂质多少,品质越高的,当然杂质会很少,基本呈没有的状态。
 
4、金丝皇菊花萼的颜色
 
挑选金丝皇菊花茶的时候,观看花萼的颜色其实是被不少人忽略的,看花萼也能大致看出花茶的新鲜度,就像看瓜蒂可以看出成熟度是一个道理,一般来说,花萼偏绿色的菊花是比较新鲜的。
 
所以在挑选的时候,要是看到花蒂已经变得特别暗,则有可能是放置了很长时间,这样的茶就不是那么的新鲜了,自然也就不建议购买,因为影响饮茶时的口感。
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