六安瓜片需要冷藏吗?

作者:茶颂 2019-08-11 23:46:41 浏览量:

有些茶叶是不能冷藏的,这会影响茶叶的品质。那么六安瓜片怎么样呢,保存六安瓜片的时候需要冷藏吗?
 
六安瓜片
 
其实保存六安瓜片的方法和保存一般茶叶的方法是没有什么差别的。那么我们就一起来看看绿茶茶商们是怎么保存茶叶的吧!看看他们是否会将茶叶冷藏保存呢?
 
因为对这个问题好奇,因此我找到了当地的一家干货店,向店主了解情况。以下是店主的介绍:
 
原来店主从大茶商那里进货来的茶叶也未必都能卖掉。卖不掉的怎么办?总不能全部店主自己饮用吧!原来这些卖不掉的茶叶可以退还给茶商。而店主也是因此才了解了绿茶茶商们保存茶叶的方法。
 
很多黑茶茶商会建一个茶仓来保存茶叶,但是绿茶茶商们不是这样做的,他们会租赁或者建造一个大型冷库,用来保存茶叶。就像店主卖不出去退回去的茶叶。这些茶商手里也常年积压有上一年卖不出去的旧茶,这些茶叶怎么办?要知道随着时间的流逝,茶叶的品质是在不断下降的。
 
为了尽量延缓这种茶叶品质下降速度,茶商们想出的办法就是将茶叶低温冷藏。向六安瓜片这样的绿茶,都是这样处理的。上一年冷藏的绿茶第二年销售的时候将其从冷库中取出来,烘焙炒热之后继续销售。
 
根据店主介绍,茶商们保存茶叶,冷库温度会调整到-20℃左右。这样即便是等一年,茶叶取出来之后也和新茶叶一样,再高温炒一遍拿出去买,茶香、茶味都一如新茶,不是那种老茶客根本喝不出来。当然,上一年旧茶和当年新茶在市场上的售价会有很大差别就是了。
 
经过上面的介绍,相比大家也都了解了吧!六安瓜片是可以而且需要冷藏保存的。
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