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茶具都怎么用?

作者:茶颂网 2021-02-02 21:57:35 热度:

茶具即泡茶、饮茶之器具,最常见的茶具无疑是茶壶、茶杯,而除此之外呢?其他茶具、茶器都有哪些作用,都应该怎么用?

茶具即泡茶、饮茶之器具,最常见的茶具无疑是茶壶、茶杯,而除此之外呢?其他茶具、茶器都有哪些作用,都应该怎么用?
 
茶具图片
 
一、各种茶杯
 
1、公道杯:又称“茶海”,是用来盛放茶壶里的茶,便于均匀分茶给客人。
 
2、闻香杯:一般茶艺表演上会用到,用来闻茶汤香气用的,与茶杯配套使用。
 
3、品茗杯:也就是茶杯,给客人喝茶用的。
 
4、盖碗:盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。
 
二、茶道六君子
 
1、茶漏:放在壶口上,漏取干茶,防止茶叶外漏。
 
2、茶筒:用来盛放茶艺用品。
 
3、茶勺:又称“茶则”,用来盛取茶叶。
 
4、茶针:用于疏通壶嘴,以免茶渣阻塞造成出水不畅。
 
5、茶匙:又称“茶刮”,协助茶勺将茶叶拨至茶壶中。
 
6、茶夹:用于夹洗杯子,也用于夹取叶底,便于欣赏。
 
茶具图片
 
三、其他茶具、茶器
 
1、茶盘:用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。一般茶盘用于湿泡法。
 
2、壶承:和茶盘一样的作用,不同的是用于干泡法。
 
3、茶巾:茶杯、公道边缘或杯底有茶水时,可以用茶巾擦拭。
 
4、茶滤:架在公道杯上,用于过滤茶叶和茶渣的。
 
5、茶荷:用来装茶叶,可给客人观赏干茶。
 
6、杯托:用于垫放品茗杯的。
 
7、茶船:用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

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