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苦荞茶

苦荞茶的用处

作者:茶颂网 2020-09-07 21:35:36 热度:

苦荞茶的用处可以分为食用、药用两个方面。药用既可当做食物,也可以泡茶。苦荞茶有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。

苦荞茶的用处可以分为食用、药用两个方面。药用既可当做食物,也可以泡茶。苦荞茶有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。
 
苦荞茶
 
一、苦荞茶营养功效
 
(一)黄酮类化合物
 
在叶、花、麸皮中含量最高,比面粉中高8倍多。主要为芦丁、槲皮素、桑色素、坎菲醇、金丝桃苷、牡荆素、儿茶素、白藜芦醇。苦荞黄酮主要有以下几种功能:
 
1、预防、治疗心血管疾病;
 
2、降血脂、降血压、降血糖作用;
 
3、增强免疫力;
 
4、抗氧化作用;
 
5、抑菌杀菌、防止脑细胞老化,用作抗癌药剂;
 
6、保护胃黏膜、修复脑损伤、抗抑郁;
 
7、促进胰岛素分泌,提高胰岛素受体的亲和力。对醛糖还原酶有抑制作用,有利于糖尿病型白内障的治疗;
 
8、对脑缺血及肾脏缺血损伤有保护作用
 
(二)酚类化合物
 
原花青素(苦荞麸皮含量最高可达5.03%)、没食子酸、原儿茶酸、香草酸、丁香酸、阿魏酸。
 
苦荞多酚的生理功能:
 
1、具有抗炎症、抗变态反应、抗病毒和抗癌症特性。
 
2、具有吞噬自由基的能力,是抗氧化物的重要来源。
 
3、可减少脂类氧化和形成抗心脏病的保护。
 
4、可以抑制白血病细胞的生长。
 
苦荞茶
 
(三)D-手性肌醇
 
对防治糖尿病有积极意义,对多囊性卵巢症有治疗作用。
 
(四)弱碱性淀粉
 
苦荞淀粉可延缓餐后血糖的生成水平,降低血浆总胆固醇和甘油三酯的含量,保护胃黏膜。
 
(五)活性蛋白
 
苦荞蛋白有1/3是清理蛋白,可清理体内的毒素和异物、可提高SOD的含量、抑制脂肪蓄积、改善便秘、抑制大肠癌和胆结石的发生、抑制有害物质的吸收等独特功效。
 
二、苦荞茶药理作用
 
(一)增强人的免疫力
 
苦荞含有多种人体需要的养分。蛋白质,叶绿素,碳水化合物等很丰富,人体需要的各种养分也很充足,这些成分可以增强人的身体免疫力,提高人的身体素质,所以体质较弱的人可以适当喝点苦荞茶。
 
(二)保护肝脏
 
苦荞含有黄酮类物质,对肝脏有一定的疗效。那些有慢性肝炎,肝脏不舒服的人多喝一点苦荞有很好的保护作用。
 
(三)降血糖
 
苦荞茶有降血糖的作用。苦荞里面的营养成分可以降低血糖,可以修复胰岛细胞,改善耐糖量升糖作用。所以,高血糖的人要多喝一点苦荞茶。
 
(四)帮助减肥
 
苦荞茶有促进肠胃的蠕动作用,促进人体代谢,并且没有副作用,不反弹,所以爱美女士可以适当多喝一点苦荞茶。
 
(五)精神紧张,神经衰弱,睡眠不好的人可以适当多喝
 
有些人因为种种原因,神经紧张,可以多喝一点苦荞茶,缓解精神紧张。睡眠不好的人,也可以多喝一点苦荞茶,促进睡眠。

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