六安瓜片怎么保存?

作者:茶颂 2019-08-11 23:53:41 浏览量:

正宗的六安瓜片一年的采摘期只有20天,即谷雨前后十天之内,且仅在齐头山附近地区出产,因此六安瓜片非常珍贵。这也是很多买了六安瓜片的人想尽各种办法保存茶叶,以免茶叶品质下降的原因。今天小编就来为大家讲解一下六安瓜片应该怎么保存。
 
六安瓜片
 
实际上,六安瓜片的保存方法说白了非常简单,那就是两个字——隔绝,隔绝所有外部因素对茶叶的影响,这就是六安瓜片最好的保存方法 。隔绝得越彻底,茶叶保存越完美。
 
光线:存装六安瓜片的物品应该具有良好的遮光效果。不要用太薄或者透明的容器装六安瓜片茶。
 
水汽:六安瓜片非常容易吸收湿气,当茶叶的水分含量达到5%的时候,茶叶就会出现变质现象。为了杜绝湿气对六安瓜片茶的影响,制茶厂一般都会把刚出锅余热未消的六安瓜片抢装密封。平时保存六安瓜片也要注意做好密封性和防潮性,避免湿气对茶叶的影响。
 
温度:这是一个很多人都关心的问题,即六安瓜片是不是要低温保存,能不能放在冰箱保存。小编要说的是答案是肯定的。六安瓜片这类未发酵绿茶是非常适合低温储存的。实际上市场上的大茶商们都会常年租用冷库,为的就是把六安瓜片这类绿茶低温储藏。其内温度甚至会低达零下20度。所以日常保存六安瓜片,放在冰箱是完全没有问题的。
 
杂味:存放六安瓜片的地方应该保持足够干净,避免灰尘、杂味影响茶叶的香气和口感。放在冰箱里的六安瓜片茶最好是保持密封,开封的也要做好封口工作,避免串味。
 
好了,关于如何保存六安瓜片茶叶我们就说这么多。不过小编还是要提醒各位,六安瓜片茶最好还是当年产当年喝,千万不要想着存到第二年。因此哪怕茶叶保存得再精细,茶叶的品质也都是在缓慢下降的。若是第二年再喝头一年的六安瓜片,大家就很明显能够感觉到茶叶的口感变差了,而且茶叶会完全失去茶香。有很多人买便宜的六安瓜片发现它们没香气,其实就是因为这些茶不是新茶。虽然保存的比较好,但是品质却比新茶低很多。
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