六安瓜片是什么茶

作者:茶颂 2019-08-11 23:55:04 浏览量:

按照现在的茶叶分类,六安瓜片属于茶叶六大类(绿、红、黄、黑、白、青/乌龙)中的绿茶特种茶类。至于其他的身份,六安瓜片就多了去了。下面小编就来为大家仔细讲解一番!
 
六安瓜片
 

一、六安瓜片是什么茶

 
1、中国十大名茶:这里的中国十大名茶可不是向很多其他品牌或者商品那样自吹自擂得来的。所谓的中国十大名茶指的是1915年巴拿马万国博览会赋予的中国十种茶叶的称号,六安瓜片在其中占有一席之地。这也从侧面反映了六安瓜片茶的贵重。(中国十大名茶为六安瓜片、祁门红茶、西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖、信阳毛尖、安溪铁观音 、武夷岩茶)
 
2、六安茶:六安瓜片是从六安茶中的“齐山云雾”演变而来,后为清朝皇庭所重,成为六安茶的代表之作。
 
3、特种茶:六安瓜片属于绿茶,本身确实绿茶中的特种茶类。它的“特”表现在:
 
(1)唯一由单片鲜叶制成,无芽无梗的茶叶;
 
(2)外形顺直匀整,形如颗颗瓜子;
 
(3)不分明前茶、雨前茶,六安瓜片在每年谷雨前后十天之内采摘,鲜叶求壮不求嫩。
 
4、珍贵茶叶:六安瓜片茶从诞生开始就是一种十分珍贵的茶叶:
 
明朝:奉六安瓜片为为上品、极品茶;
 
清朝:六安瓜片为宫廷御贡茶,供皇室专享,或作为王公大臣赏赐之用。史书有载,慈禧生同治皇帝后,方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。六安瓜片之贵重由此可见一斑。
 
民国:1915年巴拿马万国博览会上,六安瓜片被列为中国十大名茶。
 
新中国:新中国成立之后,六安瓜片一直都是作为中央军委的特贡茶,至今依旧如此。且1971年7月首次访华,我国便以六安瓜片为国礼赠之。
 
21世纪:2008年,已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”的六安瓜片茶被列入国家非物质文化遗产目录。
 

二、六安瓜片品种

 
六安瓜片虽然不像其他茶叶那样分什么明前茶、雨前茶、春茶,不过它也有自己的分类,根据采摘时节的不同,六安瓜片又分为提片、瓜片和梅片。其中提片品质最佳,为谷雨之前采制而成;瓜片的采摘时节则稍后,一般是在谷雨之后的10天之内采摘;梅片最次,是进入梅雨季节之后采制而成,故称之为梅片。
 
另外再讲解一下六安瓜片的分级标准,齐云山出产的六安瓜片共分三等(即1、2、3等),而内山瓜片和外山瓜片则各分4级8等。
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