中国人喝茶有多少年了?

作者:茶颂 2019-10-19 11:26:51 浏览量:

茶文化在中国已经流传了数千年,根据记载,我们的祖先最早在3000年前就已经开始栽培和利用茶树,也有3000多年的饮茶历史。因此这也为我们的传统文化中深深的扎入了茶基因。
 
茶叶
 
在这数千年的文化传承中,茶也经过了不断的发展和变迁,唐朝的陆羽在《茶经》中写道:“茶之为饮,发乎神农氏”,由此说来,茶的出现并非偶然,而是人类在历史长河中不断摸索所得出来的产物,并且不断的得到改善和进一步的了解,以致于有了今日之盛况。
 
实际上在全世界都有关于茶的文化传承,并且由于不同的制作工艺和不同的品茶文化,从而出现了多种多样的饮茶,这种差异性主要是表现在地域与文化圈子上,所以中华文化圈以喝绿茶为主,欧洲文化圈以红茶为主,那么我们可能有一点会比较好奇,在中国为什么会有那么多人喜欢饮茶呢?饮茶的目的又是什么呢?在饮茶的时候又有哪些讲究呢?还有面对花样种类如此繁多的茶叶,我们该如何进行挑选呢?
 
喝茶
 
中国人饮茶起因
 
虽然说中国的茶文化已有数千年,但是我们在论证中国人为什么会饮茶这一点上,却没有一个标准的答案,而且在饮茶习惯的养成上,也没有一个统一的认知。不过有以下几种说法是目前的主流观点。
 
1、祭品说
 
很多人都认为茶与一些其他的植物在最早的时候是作为祭品存在的,自从有人品尝过后,发现食而无害,便逐渐成为人们日常生活中的一种饮品。
 
2、药物说
 
这一观点也十分受到关注,因为陆羽《茶经》中记载茶最早是神农氏所发现的,主要是作为药用而存在的,在《神农百草经》中也写到:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。
 
3、食物说
 
民以食为天,其实茶叶最早的作用,也许确实是作为食物而存在,这也比较符合人类社会的进化规律。
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