普洱茶的陈味是一种什么味道?

作者:茶颂 2019-10-04 22:29:38 浏览量:

储存得当的普洱茶,陈味是很明显的暗沉香,喝起来自然醇厚,入口顺滑,回味甘甜。但是我们也要注意区分普洱茶的陈味和仓味的区别。要注意普洱茶陈味是一种普洱茶沉淀之后留下的暗香,会让普洱茶变得更香甜;而舱位则是普洱茶受潮导致的,是一种异味。
 
普洱茶
 
普洱茶是一种后发酵茶,继渥堆发酵之后,成品的普洱茶还会再继续发酵,从而成为老普洱茶,但是在后续的发酵中,如果储存不当的话,很容易造成茶叶的变味,或者产生异味,那要怎么区分普洱是陈味还是仓味呢?
 
仓味也有分的,是受潮味,还是霉仓味呢?有受潮味的茶,闻起来没有那么的鲜香,喝起来也少了几分悠香;霉仓味的茶霉味明显,闻起来较为刺鼻。
 
普洱茶
 
仓味和陈味的区分不仅在于味道上,还在于口感上,仓味茶比较不醇,特别是前面几泡,会有梅子香之类;而陈味茶汤亮,醇厚,温润,甘滑,纯正,香高。而且有天然的香樟味浓郁。
 
懂得普洱茶的仓味和陈味,才能购买到真正的普洱茶。普洱茶是一种黑茶,后发酵是普洱茶的特色,但是后发酵的茶叶应该用心的保存,才不会出现堆味仓味等。
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