茶性是什么?

作者:茶颂 2019-10-04 22:21:59 浏览量:

俗话说得好:“人有体质,茶有茶性。”人的体质和自身的免疫系统以及分泌系统有关,而茶的茶性和发酵程度有着密切的关系。当你更加了解茶叶的茶性,你就能更好地根据自身的体质选择合适自己的茶叶。今天,我们就介绍一下茶叶不同的茶性!
 
茶性
 
根据茶叶制作过程的发酵程度可以将茶叶的茶性进行分类,例如完全不发酵的绿茶则茶性偏凉,而完全发酵的红茶、黑茶,茶性相对温和,可以称为“温性”。它们有什么不同呢?
 
1、凉性茶
 
凉性茶的典型代表是绿茶,完全不发酵的它极大程度地保留了茶叶的原汁原味,鲜爽味十足,但是对于体质偏寒,胃肠不好的人来说,完全不发酵的绿茶是不介意饮用的。黄茶的茶性与绿茶相似,口感比绿茶较为醇厚,也不适合胃肠较差的人饮用。但是在夏天这个炎热季节,绿茶和黄茶可是散热解暑的圣品。
 
茶性
 
2、温性茶
 
温性茶的代表茶类是普洱茶,由于发酵程度较足所以普洱茶的茶性较为温和醇厚,对于胃肠功能较差的人也是十分友好的,长期饮用的话还有养胃护胃的功能。除了普洱茶,红茶也属于温性茶的一种,适合在冬季饮用。
 
根据自身的体质选择合适的茶叶,只有茶性和体质相互适应了,才能让茶成为真正的养生佳品哦!
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