如何选择铁观音?

作者:茶颂 2019-10-02 11:41:16 浏览量:

经典好茶,不容错过,把一款铁观音从年轻喝到老, 是一种坚持,是一种习惯,更是一种挥之不去的喜爱。那么买铁观音茶我们应该如何选择呢?
 
铁观音茶
 
铁观音是很受欢迎的茶饮品,以“观音韵”,“七泡有余香”著名,资深的老茶客总喜欢以茶道的形式来品饮铁观音,因为好茶总归要细细品饮。今天小编就自购了一款上等铁观音,为大家做一评测,我们一起来看看好茶有什么吸引人之处吧!
 
茶叶外观评测
 
这款铁观音干茶外观评测取评测品铁观音观察,可见外形色泽鲜绿,绿黑相间,条索紧结,有的似青蛙腿,有的似蜻蜓头,细闻兰花香明显,无茶梗,茶粒均匀,可见制茶师傅的深厚功底。
 
铁观音茶
 
香气、滋味、耐泡程度评测
 
取评测品铁观音进行冲泡,可见评测品茶汤橙黄明亮,经水冲泡,一股兰花香扑鼻而来,香气怡人,口感顺滑,“茶气”明显,喉底回甘,观音韵明显,是较好的高山铁观音。
 
茶底品质评测
 
此款评测品的叶底柔嫩肥厚,冲泡至三泡后,叶子张开完整,脉络清晰,边缘锯齿明显,绿叶红镶边,叶底耐泡度好,冲泡十道之后,仍有观音韵。
 
铁观音茶
 
好的铁观音茶叶茶干颜色色泽砂绿。茶干重实。开汤汤色橙黄明亮,兰花香明显。茶底舒展完整,肥厚细腻,绿叶红镶边。喝铁观音茶叶,它观音韵明显,这种韵味只可意会 ,不可言明,只有品饮后的人才知道。
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