普洱茶是生茶好还是熟茶好?

作者:茶颂 2019-08-12 01:13:34 浏览量:

不懂茶的人都会觉得普洱茶就是一种茶,殊不知普洱茶其实又被分为两个种类,一种是生普洱,一种是熟普洱。那么既然是分为生熟两种,茶性和功效自然也不一样。因此茶友们在挑选的时候,可根据自身的需求来挑选。
 
普洱茶
 
生普洱茶
 
因为生普洱不需要经过发酵,所以颜色上面看起来会比较鲜嫩较浅,白毫也能够明显的展现出来,呈现出深绿或者墨绿的颜色。并且香气会比熟茶还要香,味道也比较浓郁。具有很好的刮油作用。
 
并且生普洱的茶汤色泽是呈鲜艳的黄绿色,这是因为生普洱在选料上面,采用的都是优质的晒青毛茶,并且在杀青干燥,揉捻的过程中,要求也十分的严格。这样汤色的普洱茶大多都是明前茶和早春茶。
 
熟普洱茶
 
熟茶则是经过了时间的历练与雕琢制作而成的,需要经过卧堆和适度发酵,让茶质更加的浓醇平和。熟茶的汤色呈现的是清澈的红褐色,颜色有点类似红酒。入口缠绵而柔软,更容易令人接受。
 
而熟茶是可以直接饮用的,茶饼呈现深黑色,比生茶的颜色要深。这样的熟茶具备了显著的清热,消暑和解毒便等诸多功效,十分的适合肠胃功能不好的人群。
 
挑选建议:对于新手茶友来说,建议挑选口感更为平和的熟茶,因为熟茶的味道不会太过苦涩,比较容易接受。而生茶则更适合常喝茶的老手,因为生茶的口感更为的丰富,能够让人细细体会到生茶的滋味与口感。
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