焦糖奶茶的家常做法

作者:茶颂 2019-08-15 16:41:18 浏览量:

超快手的手煮焦糖奶茶,简单几分钟就能get到一杯浓郁香醇的奶茶啦,味道丝毫不逊色外面那些奶茶店哦!下面小编就来为大家介绍焦糖奶茶的家常做法。
 
焦糖奶茶
 
奶茶是饮料界中的大佬级存在,香醇顺滑的口感带有着有魔力,有的人愿意为了喝上一杯奶茶,花费上四五个小时排着长长的队伍,有的人则宁愿胖十斤也不愿意放下手中的奶茶。今天就分享一款焦糖奶茶,夏天也不用去排长队,宅在家里空调房就能悠哉游哉调配出奶茶啦!
 
食材准备:
 
红茶叶、旺仔牛奶、细砂糖
 
制作过程:
 
1、将平底小奶锅小火预热,如果家里有陶瓷小煮锅更好,在锅里加入10g左右的细砂糖,注意加入之后要不断搅拌细砂糖,直至其融化呈现出焦糖色液体状。在整个熬糖的过程中,都要保持小火,避免糖烧焦。
 
2、将旺仔牛奶倒入熬制好的焦糖中,均匀进行搅拌,直到白色的牛奶和焦糖融合为一体。
 
焦糖奶茶
 
3、等到牛奶煮沸出现小泡泡之后,加入茶叶进行搅拌。等到茶香味散发出来后就可以关火,将奶茶过滤掉茶叶。如果喜欢偏苦一些的,茶叶煮泡时间可以适当延长,如果喜欢偏甜味的,则茶叶不要煮泡太久。
 
制作好的焦糖奶茶,可以加入冰块或者是放入冰箱冰镇。口感会更好哦!夏日宅在家里,吹吹空调,喝着奶茶追追电视剧,怎一个爽字了得。
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