白茶是什么茶品种?

作者:茶颂 2019-08-12 01:03:26 浏览量:

白茶,中国六大茶种之一,是属于微发酵的茶,是中国茶农创制的传统名茶。微发属轻微酵的白茶一般都属于中国茶类中的特殊珍品,汤色为清澈黄绿,而且香味清鲜,味清淡而回甘。
 
白茶
 
白茶特色
 
白茶性清凉,有退热降火的功效,白茶的珍品与其功效也有很大的关系,在所有茶类中,“三抗三降”有最明显功效的就是白茶,不仅如此,它还有解酒醒酒、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,同样是一种更适合在夏天时使用的茶类。
 
白茶不宜喝浓,宜喝淡,冲泡上也没有多大的讲究,水温一般控制在90-100摄氏度就可,第一泡需等待5分钟,第二泡等3分钟就可。
 
白茶中最为有名的就是白毫银针,除此外还有白牡丹、贡眉、寿眉与新工艺白茶,白茶的种类相对于其他茶类来说,更少一些。
 
白毫银针
 
白毫银针
 
这款品品香白毫银针头采茶选用明前福鼎大白茶,一芽一叶,芽头肥硕,经曝光天然萎凋后,干茶挺直似针,茶芽白毫覆盖,银装素裹,熠熠闪光。茶形针心肥壮,针梗非常的短,冲泡后即出现满盏浮花乳,芽芽挺立的蔚然奇观。茶汤汤色泽杏黄,毫香高爽持久,滋味香醇浓郁,甘甜鲜爽,回味悠长,实为白茶中的珍品。十泡后芽头依旧肥厚,匀整,十分耐泡。
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