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黑茶

老茶婆是什么茶系?

作者:茶颂网 2019-03-29 20:41:54 热度:

我国是茶叶的起源地,茶叶的种类实在太多了,即便是老茶客也有很多茶叶是不认识的。老茶婆大多数人就没听过。老茶婆属于黑茶系茶叶,是广西六堡茶的一个品种。下面我们一起来看看老茶婆茶叶的特点。

我国是茶叶的起源地,茶叶的种类实在太多了,即便是老茶客也有很多茶叶是不认识的。老茶婆大多数人就没听过。老茶婆属于黑茶系茶叶,是广西六堡茶的一个品种。下面我们一起来看看老茶婆茶叶的特点。
 
老茶婆
 
因为老茶婆属于六堡茶,所以又叫六堡老茶婆,它同样是起源于六堡镇。六堡老茶婆是六堡镇当地的茶农采摘霜降之后的新鲜茶叶(茶叶是四季常青的树种)经过杀青、渥堆、烘干等工艺制作而成的一种黑茶。和所有黑茶一样,老茶婆也是需要经过长时间存放才能饮用的茶叶,一般六堡老茶婆的存放时间为5年以上。相比于其他很多茶叶,老茶婆的制茶方法显得比较粗放,不过制成的老茶婆茶叶却是口感香甜,且带有特殊药香味。
 
茶叶特点
 
在荒山中采摘的原生态老茶婆,叶张显红褐色,叶片肥壮厚实有药香,上手干爽扎手咔咔脆响。很多老茶婆茶叶都是完全无人为干扰、自然生长的生态茶,自己饮用安全又健康。它的干茶肥壮、厚实,闻之有淡淡的药香,无杂味和难闻的异味。冲泡后的茶汤金汤迷人、通透明亮。泡一杯老茶婆茶叶,淡淡的药香、果香、蜜香、药引子香扑鼻而来,入口清甜纯净,回甘生津持久。
 
老茶婆
 
制茶工艺
 
老茶婆都是在荒山茶树林中采摘的原生态老茶婆,无人为干扰成长,于霜降时节采摘,经传统抄水工艺杀青后烘干而成。这样的选材和制茶制成的老茶婆叶张厚实、显褐色、干爽、干净。原生茶叶制成的老茶婆茶叶和普通化肥茶的淡薄有很明显的区别,闻干茶都能闻到淡淡的药香味。
 
泡茶方法
 
老茶婆的质地是比较粗老的,所以泡茶的时候茶内质释出较慢,这也要求泡茶的时候老茶婆的投茶量要够大。若是用150cc的紫砂壶沏泡的话,建议的投茶量在100CC投8~12g。用沏泡法的方式来泡老茶婆茶叶可以品尝到每一泡的不同香气与滋味。老茶婆冲出来的茶汤每一泡颜色不同,从金黄转宝石红。当然,老茶婆还可以煮,这种方法得到的茶汤风味更醇厚,药香更浓,虽缺少鲜爽,但却更适合老茶客。

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