安化千两茶的功效与作用

作者:茶颂 2019-08-12 16:49:03 浏览量:

在名噪一时的安化黑茶中,千两茶始终占据着非常重要的地位。当然,现在的千两茶未必是都把茶叶做成一千两重,有百两、十两等多个规格。今天小编就来为大家详解安化千两茶的功效与作用。
 
安化千两茶
 
功效价值:
 
黑茶营养价值丰富,以前常被西北少数民族作为饭后茶,它含有的咖啡碱、磷脂等成分,有助于人体的消化,能起到解油腻的作用,所以近年来也受到很多减肥人士的青睐。黑茶还含有丰富的抗氧化物质,其中的儿茶素、黄酮、维生素等元素,可以帮助清除自由基,从而有一定的抗氧化作用。
 
茶叶特点:
 
每卷茶叶净含量合老秤一百两,因其外表的篾篓包装成花格状,所以被称为花卷茶。它严选高海拔的纯料原茶为原料,采用传统工艺制作,经过49天日晒夜露后,放置到陈年老仓陈化而成。安化千两茶的内衬基本都是采用晒干的高山粽叶包裹,具有良好的透气性,能够为防潮和陈化做好准备,也使得茶叶的口感更加丰富,醇和甘甜且略带松烟香味。
 
安化千两茶
 
饮用方法:
 
冲泡黑茶建议选择粗狂、大气的茶具,一般用厚壁陶瓷壶或者如意杯冲泡,公道杯和品茗杯则是透明玻璃材质的比较好,更便于观赏汤色。除了功夫泡茶法之外,黑茶还可以采用煮饮法。首先将茶刀切8-10g的茶叶,然后将茶叶投放到刚刚烧开的沸水中,之后可以继续用文火煮沸,等到停火滤渣后就可以饮用了。
 
具有传承特色的安化千两茶,严选安化当地大叶种茶叶为原料,茶叶经过49天日晒夜露之后,采用传统古法工艺制作,之后在其陈年老仓陈化,使得茶叶口感更加丰富。其茶叶中会添加少量茶梗,这样更有利于茶饼的压制和后期发酵,也增加茶汤的甜度。
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